Untitled 1
  Header  

 

 

 

 

     
 

 

مجموعات Google ضع بريدك على الهوتميل ثم أضغط أشتراك
البريد الإلكتروني:
أشترك معنا ليصل إليك جديد مواضيعنا 

الإهداءات


العودة   قصور مملكة الأسد > قصور عالم المرأه والأسرة > مطبخ قصر المرأة

مطبخ قصر المرأة الذ الاطباق الخليجية ، العربية ، الشرقية ، كيفية صنع الحلى ، أطباق ذات سعرات حرارية منخفضة ، حميات غذائية ، اطباق سهلة التحضير .

التسجيل مجاني ويكون بحروف عربية وخالي من الأرقام والاحرف الانكليزية
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل

:إسم العضو :كلمة السر :تأكيد كلمة السر :البريد الإلكتروني :تأكيد البريد الإلكتروني
 
التحقق من الصورة.
رجاء ادخل الستة أرقام أو الحروف الظاهرة في الصورة.

  هل انت موافق؟ قوانين المملكة 

إضافة رد
Bookmark and Share
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-13-2007, 12:02 AM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أنثى لايكررها القدر

{ أنثىَ لا يُكررُها القَدَر }

 
الصورة الرمزية شموع الدار
 
إحصائية العضو








شموع الدار غير متصل

آخـر مواضيعي
My SMS

معلومات العضو


مهنتي
دولتي
الجنس
جنسيتي
مزاجي

اصحاب النشاط المتنوع والمتميز

وسام قصور مملكة الأسد

القلم الذهبي

رتبة  أأشراف القصور

وسام المملكة البرونزي

وسام الابداع الذهبي

وسام المملكة الفضي

وسام المملكة الذهبي


مـجـمـوع الأوسـمـة: 9 (الـمـزيـد» ...)

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 70286
شموع الدار تم تعطيل التقييم

((منيو غير شكل جـ 14.. مع شموع الدار))


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


مساكم الله بالخير يانواعم

ان شاءالله المنيو يكون على ذوقكم

حياكم الله




المقبلات





الخبز الفرنسي بالزعتر




المقادير::
الخبز الفرنسي
3 ملاعق كبيره مايونيز
فطر معلبات علبة وحده
زعتر اخضر مفروم صغير

بصله واحده مفرومه صغيرة جدا
جبن شيدر كرافت مبشور
الطريقة::
يقطع الخبز الفرنسي الي شرائح دائرية ويترك جانبا
نخلط المايونيزمع البصل ونضع عليه الفطر

ونضع الزعتر الأخضر ثم نضع الجبن الشدر المبشور وثم نضع الخبز بالفرن حتي يذوب الجبن


انا ضفت مع الزعتر شوية سماق


تفضلوا الصور

هني وعافيه





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



موالح كشخه


المقادير :
عجينة كلاج ( الكرامه )
زيت

زعتر

سماق

الطريقة :

طبعا العجينه تجي ملفوفه مثل الاسطوانه نقطعها بالنصف
نفكها وكل مستطيله نقطعها 3 قطع
ندهن العجينه بالزيت
نضع الزعتر أو السماق عليها ونلفها جيدا الافضل تكون نحيفه

تدخل الفرن بس 10 دقائق

ممكن استخدام الة ورق العنب عشان تطلع بشكل مرتب
وتقدم



تفضلوا الصور


هني وعافيه












نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





أعشاش البف باستري بالطماطم المحشية بالجبن واللحم


المقادير

شرائح البيف باستري
طماطم صغير الحجم وأحمر اللون ومتوسط الليونه
( حمسة لحم مفروم )
جبنة حلوم مبشوره
بقدونس مقطف بدون فرم
زيتون أسود شرائح
قوالب الكب كيك

قطاعه مدوره
جبن شيدر
لبنه
زيت لدهن القوالب

الطريقة
1/نقطع الطماطم إلى أنصاف ونفرغها من الداخل بإزالة اللب كله ثم نقليها في مقلاة مع ربع كأس زيت أو أقل قليلاً
2/بعد ماتلين قليلاً فقط تتتحمر قلياً ننشلها من الزيت ونضعها على نشاف
نرش قليل من الملح ذرات وأقل من الذره على حبات الطماطم
3/نأخذ كل شريحة بيف باستري ونقصها بأي غطاء كبيرعلى شكل دائرةوأنتبهي لانفردها أبداً
4/نكون مجهزين حمسة اللحم المفروم وممكن إضافة مكعبات البطاطس المقليه مع الباذنجان ومفروم البقدونس
5/نضع ملعقه كبيره منحمسة اللحم المفروم في كل حبه من الطماطم ونرش على الوجه جبن تشدر وأنتبهو لاتحطون البقدونس إلى بعد خراجها من الفرن
6/ندخلها الفرن على حراره عاليه حتى تتحمر من الأسفل ثم نحمرها من الأعلى ونقدمها وبالهناء والعافيه

ممكن بدل اللحم المفروم نضع جبن حلوم مع الزيتون أو لبنه


تفضلوا الصور


هني وعافيه




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






كب الخضراوات

المقادير

بيضه

2قلاص طحين

ملعقه كبيرة سكر

قليل من الملح

استكانه زيت

واحد قلاص حليب سائل دفى

2ملعقه طعام b.p

للتزين

بيضه

بقدونس

2ملعقه طعام مايونيز

قليل من الملح




الحشوة

ملفوف أبيض وجزر وبطاط أو جبن أنا جربته على حشوة الملفوف الأبيض


الطريقه

يتم وضع جميع المقادير السائله مع b.p والملح والسكر في خلاط الطماطم

ثم يضاف عليه الطحين وتقلب جيدا ثم يتم أحضار ماعون الكيك

ذو الفتحه المتعدده ويتم سكب مقادر العجينه في كل فتحه ويضاف عليه الحشوه اللي تختارينه ثم يضاف على وجه العجينه

مقادير الزينه تدخل الفرن لمده ربع ساعه وتقدم ساخنه

تفضلوا الصور

هني وعافيه





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






سلطة المرتديلا والحلوم



المقادير + الطريقة
خس مقطع
جرجير مقطع
6 شرايح مرتديلا تقطعينهم مكعبات
نص علبة حلوم تقطعينه مكعبات
1 طماطم مقطع مكعبات
1 فلفل أخضر مقطع مكعبات
تخلطين الخضرة مع بعض + المرتديلا + الحلوم

وتحطين عليهم ( خل - زيت زيتون - ملح - بابريكا (فلفل حلو) وهذا سر الصلصة)


تفضلوا الصور

هني وعافيه




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

سلطة البطاط بالكزبرة


بطاط مقطع مكعبات ومقلي
كزبرة مفرومة
كزبرة ناشفة رشه
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
ليمون 3م.ك
زيت زيتون 3م.ك
فص ثوم 1 مفروم
نحط كل المقادير بمقلى على النار ونخلطهم ماعدا البطاط
ومجرد دقايق نرفعهم على النار وننطر يبرد يشوي ونخلطهم مع البطاط



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة







سلطة الجرجير اللذيذة


المقادير:
- جرجير مقطع قطع كبيرة .

- صنوبر مقلي بقليل من الزيت .

- خل بلسمك .

- جبن برمزان .

- جبن شيدر الأزرق كرافت

الطريقة :
- يغسل الجرجير جيداُ ... ثم نقوم بوضعه في طبق القديم ثم نضع خل البلسمك ويزين بالصنوبر والجبن برمزان وجبن الشيدر


تفضلوا الصور

هني وعافيه





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

سلطه الجرجير


جرجير + فلفل احمر + فلفل لونه اصفر + نعناع + جبن تشدر مبشور

زيت زيتون + عصير ليمونه + ملح



تفضلوا الصور

هني وعافيه



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



سلطة الشمندر


بطاط + جزر + باذنجان + خبز نقطعهم شرايح بالطول ونقليهم بالزيت وننشفهم عدل من الزيت
خيار مخلل + شمندر +خس + جبن تشدر
تقطع شرايح بالطول وتوضع مع باقى المقادير

بعدين نحط قبل التقديم
3 ملاعق صلصه فرنسيه + عصير ليمونه + ماء الشمندر + نص قلاص زيت

تفضلوا الصور

هني وعافيه



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






سلطة المعكرونه



معكرونه ملونه - فليفله اخذي جميع لالوان اخضر واحمر واصفر - مشروم - ذره - جزر

الصلصه : ليمون - زيت زيتون - خل - علبة روب - مايونيز

الطريقه : طبعا طبخي المكرونه لين تستوي وصفيها من الماي _ بشري الجزر - قطعي الفليفله بشكل طوالي وخلطيهم كلهم مع الذره والمشروم

وبعدين حطي مقادير الصلصه بالخلاط واذا تحبين حطي معاه فص ثوم حسب الرغبه وصبي الصلصه قبل التقديم


تفضلوا الصور


هني وعافيه



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة










سلطة المعكرونه والخضار





قطعي بطاطس وجزر وكوسه وبذنجان اسود مربعات وتقليهم في الزيت
تفرمي فلفل رومي وخس
تسلقي مكرونه صغاربماء وملح وتصفيها
تخلطي الخضار مع المكرونه
تخلطي لبن زبادي مع شوي زيت زيتون وملح وفلفل اسود وعصير ليمونه وتضيفيه على الخليط السابق
بامكانك اضافة دجاج مقطع صغار ومسلوق مع ثوم وبهارات ( اختياري)
تزينينيها بالخس والليمون والبقدونس



تفضلوا الصور


بالعافيه




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





شوربة البطاط والملوخية




المقادير::

تفوحين من 2 إلي 3 حبات بطاط
بعدين تخلينهم لين يبردون

بعدين تحطينهم في خلاط الطماط

وتخلطينهم

وبعدين تحطين بجدر شوية بصل مع ملوخية مثلجه وتضفين خليط البطاط
وتخلينهم يطبخون مع شوية بهارات وملح وفلفل أسود

تفضلوا الصور


هني وعافيه



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




سلطة بافلو الدجاج




المقادير:
- 2 كوب شرائح خس .
- 2 كوب شرائح خس أمريكي .
- 1 كوب طماطم صغير .
- قليل من مكعبات الجبن الأزرق .
- 4 قطع دجاج فيليه بالقسماط .
- نصف قنينه شطه حاره ( دقوس) .
- زيت دوار الشمس دلال للقلي.

الصلصة :
- 3 ملاعق أكل مايونيز .
- 1 علبة روب .
- 3 ملاعق أكل خل .
- ربع كوب عصير ليمون .
- 2 ملعقة أكل زيت زيتون .
- ربع ملعقة شاي ثوم ناعم .

الطريقة:
- تحمر شرائح الدجاج بالزيت ثم تصفى وتقطع إلى قطع صغيرة ثم يسكب عليها الشطه الحارة حتى تغطيها تماماً.

- تقطع الطماطم إلى أنصاف .

- تخلط مقادير الصلصة مع بعضها جيداً.

- يوضع الخس بنوعيه في طبق التقديم ثم يوزع الطماطم ... قطع الجبن والدجاج ثم تسكب الصلصة وتقدم في الحال .


تفضلوا الصور



هني وعافيه






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




سلطه الشمندر والباذنجان



المقادير


باذنجان مقلي
شمندر (مطبوخ)
جرجير
رمان


الصلصه

خل البلسمك
خل ابيض
زيت زيتون
ملح + ثوم
ماسترده

وطبعا بالخلاط



تفضلوا الصور


هني وعافيه






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة










أطباق رئيسة






كفتة بالطحينة



المقادير::
لحم مفروم
بصل مفروم

ثوم مدقوق

ملح وبهارات
مكعب ماجي
زيت زيتون
صلصة صويا

بقدونس مفروم
1 كوب روب
1 كوب ماء
نصف كوب طحينة

ثلث كوب عصير ليمون
بابريكا
صنوبر محمص
الطريقة::
يخلط اللحم مع البصل والثوم والبقدونس ثم نتبله بالبهارات ويشكل علي هيئة اسطوانات ( نضع كمية بسيطة من زيت الزيتون حتي لا تنكمش)
نضعها فترة بالفريزر ثم نقليها بالزيت
تصف في بايركس
نخلط الروب مع الطحينة والماء وعصير الليمون وبعض الثوم ثم يسكب فوق الكفتة
تدخل الفرن لمدة ربع ساعة وتزين بالبقدونس والبابريكا والصنوبر المحمص

تفضلوا الصور

هني وعافيه




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة








شيش طاووق بالصينية



المقادير::
صدور دجاج مقطعه مكعبات
نصف كوب خل تفاح
نصف كوب زيت زيتون
1 ملعقة كاري
كوب عصير عنب
كوب كريمه
2 ملعقة طحين
2 ملعقة مايونيز
3 ملاعق خردل
1 ملعقة جيلاتين
بصل جوانح
فلفل أخضر جوانح
1 كوب مشروم مقطع
مكعبات ماجي
4 حبات بطاطا مقطعة جوانح ومسلوقة نصف سلقة
كوب جبن موزريلا
الطريقة::
يتبل الدجاج بالخل والزيت والكاري ويترك جانبا لمدة نصف ساعة
يخلط الطحين مع المايونيز والخردل والجيلاتين وعصير العنب والكريمه
يوضع الخليط علي النار مع التقليب حتي يثخن
يحمر البصل بقليل من الزيت وياف إليه الفلفل الأخضر والمشروم وكعبات الماجي ويستمر التقليب
يصفي الدجاج من الخل والزيت ويضاف للبصل ويحمر
نغطي الكل بصلصة ( عصير العنب والكريمه) وتدخل الفرن
تخرج الصينية من الفرن وترش بجبن الموزريلا وتدخل مره أخري للفرن

اضافه من عندي

أنا دهنت البايركس بشوية زبده مع ثوم




تفضلوا الصور

هني وعافيه






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة









الأجنحة الحارة الحامضة



المقادير::
أجنحة
المعبوج الأحمر اللين
ليمون
الطريقة::
تنظف الأجنحة ثم نتقع بالمعبوج والليمون

توضع بالثلاجة لمدة ساعة
تدخل الفرن

تفضلوا الصور


هني وعافيه





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة








المعكرونه الصينيه بالخضار

المقادير:

علبة معكرونة شرايط أو طويلة ( مسلوقة )
فلفل أخضر بارد ( مقطع إلى قطع طويلة )
جزر ( مقطع إلى قطع طويلة )
ملفوف
فطر مقطع
زيتون أسود مقطع
زيتون أخضر مقطع
جبنة مبشورة شيدر
بضع قطرات من صلصة الصويا
ملح،كمون،كزبرة ناشفه
مكعب ماجي مبشور
زيت

الطريقة:

يوضع الزيت في القدر ويترك على النار حتى يسخن
يوضع عليه أولاً الجزر ويُقلب فيه حتى يذبل ، ثم الملفوف ، ثم الفلفل الأخضر.
توضع بقية الخضار ( فطر ، زيتون أسود ، زيتون أخضر ).
يوضع على الخضار مكعب ماجي ملح ، كمون ، كزبرة ناشفه ، صلصة الصويا وتقلب الخضروات جيداً على النار.
توضع المعكرونة المسلوقة على الخضار وتُقلب جيداً ثم تترك على نار هادئة فترة بسيطة حتى تنشف.
بعد إطفاء النار يُخلط بالجبنة المبشور

تفضلوا الصور

هني وعافيه








نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة







معكرونة دجاج بالكوسة والكريمه



المقادير::
دجاج مسحب مقطع مكعبات
بصل مفروم
علبة مشروم مقطع
جزر

كوسا
فلفل اخضر بارد شرائح
كريمه حمره علبه وحده
2 قيمر كي دي دي( قشطة)
فلفل أسود
2 زبدة

صويا صوص
معكرونه مسلوقه

الطريقة::
نسيح الزبدة ونضع عليه البصل والمشروم حتي يصبح لونه أحمر
نضيف عليه الدجاج والفلفل الأسود ونغطي الجدر حتي يستوي الدجاج
تضلف عليه الكريمه الحمره ويقلب جيدا ونغطي القدر مره أخري حتي يتشرب الدجاج

علي نار هادئه تضاف القشطة وتقلب وتطفأ النار عليها

تشوح الكوسا والفلفل الأخضر البارد والجزر ويضاف عليه قليل من الصويا صوص
نضع المعكرونه في البايركس وتصب فوقه الخضار ثم خليط الدجاج بالكريمه

تدخل الفرن لمدة 10 دقائق


تفضلوا الصور

هني وعافيه





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة









شكن ناجتس بالكريمه


المقادير::
شكن ناجتس
شرائح ملفوف
شرائح فلفل أخضر بارد
شرائح بصل
شرائح جزر
شرائح كوسا
2 مكعب ماجي
زبدة
كريمه حمره
الطريقة::
يقلي الشكن ناجتس ويوضع بالبايركس
نشوح الملفوف بالزبدة ثم يوضع فوق الشكن ناجتس
نشوح البصل بالزبدة ويوضع فوق الملفوف
نشوح الفلفل الأخضر بالزبدة ويوضع فوق البصل
نشوح الجزر بالزبدة مع إضافة مكعبات الماجي ونضعه فوق الفلفل الأخضر البارد

نفرغ علبة الكريمه الحمره فوق الطبق ثم تدخل الفرن

تفضلوا الصور


هني وعافيه



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة







كفته بالكريمه والفطر


الطريقه والمقادير :

* اول شي تقلين الكفته واتحطينها ببايركس
* تحمسين بصل مقطع شرائح بالزيت لما يتحمر شوي بعدين اتضيفين عليه فطر مقطع او حبه كامله
وطبعا اضافة بهار او فلفل اسود
* بعد ما يستوي شوي انحطون عليه كوب كريما سائله
و نص كوب ماء مذوب فيه ملعقة نشا + قفشة مايونيز + قفشتين جبن كرافت
* ينخلطون عدل واتخلونه يطبخ شوي لما تثخن الصلصه
* اتصبون هالخليط فوق الكفته واترشون على ويها جبن مبشور ويدخل الفرن


تفضلوا الصور

هني وعافيه





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة









معكرونة الدجاج المسحب بقطع الباذنجان


المقادير::
دجاج مسحب
معكرونه
بصل

ثوم

بقدونس
مكعب ماجي
1 كريمه حمره
1 قيمر كي دي دي
موزريلا
مكعبات طماطم
مكعبات باذنجان مقلي
الطريقة::
نفوح الدجاج ونسحب العظم منه ونبقي علي الماء
نفوح المعكرونه بماء الدجاج
نحمر البصل والثوم حتي يحمر ثم نضيف إليه الدجاج المسحب
نضيف له الكريمه الحمره والقيمر وثلاثة أرباع كمية الموزريلا
نضيف إليه المعكرونه بالتدريج وبالبقدونس
أخيرا نضيف الباذنجان ونقلبه بهدوء حتي لا يتهرس
نقطع الطماطم مكعبات ثم نضيفها فوق الخليط قلبه واحده فقط
ثم نضع المعكرونه بالبايركس ونرش عليها جبن الموزريلا ونغطيها بقصدير وتدخل الفرن


تفضلوا الصور

هني وعافيه









نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






مقلوبة بطاطا وباذنجان


المقادير..:

4 حبات بطاط وسط

3حبات بذنجان وسط

4بصلات وسط

(فصين ثوم _ طماط_ فلفل علوب حار _ ليمون اسود حبتين

فلفل اسود _ بهار مشكل _ كركم _ ماجي 3 مكعبات صغار

زيت _ عيش
الطريقة..:

اول شي نيب البصل نقطعه جوانح ونحطة بجدر ونحمس بدون زيت

واذا صار بني ابخ عليه ماي واكرر لحد مايصير بني غامق بعدين

اضيف الزيت ع حسب كميه العيش حطي نص قلاص تقريبا واحمس

بعدين اضيف الثوم اقطعه طبعا وعندنا البطاط والبذنجان مقطع قطع

كبيره. واقليه واحطه على الخلطه واحمس وايب طماط

واحمس واضيف البهارات من كل شي شوي والماجي واحمس هذي الخلطه اكون

طبعا مغسله العيش ومنقعته . واحط العيش

ع الخلطه واييب ماي حار واصب الي يغطي العيش واخلي النار

وسط اذا قلب اقصر النار لين ينشف الماي أخليه ربع ساعه

عشان الخلطه الي تحت ماتحترق وبعدين اقلبه بصحن التقديم

تفضلوا الصور

هني وعافيه







نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

   

رد مع اقتباس
قديم 04-13-2007, 12:12 AM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
أنثى لايكررها القدر

{ أنثىَ لا يُكررُها القَدَر }

 
الصورة الرمزية شموع الدار
 
إحصائية العضو








شموع الدار غير متصل

آخـر مواضيعي
My SMS

معلومات العضو


مهنتي
دولتي
الجنس
جنسيتي
مزاجي

اصحاب النشاط المتنوع والمتميز

وسام قصور مملكة الأسد

القلم الذهبي

رتبة  أأشراف القصور

وسام المملكة البرونزي

وسام الابداع الذهبي

وسام المملكة الفضي

وسام المملكة الذهبي


مـجـمـوع الأوسـمـة: 9 (الـمـزيـد» ...)

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 70286
شموع الدار تم تعطيل التقييم

افتراضي


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




الحلويات







كيكه سهله



المقادير::

كيكه جاهزه كاكاو
تسوينه بنفس الطريقة اللي مكتوبه علي العلبه


كريمه

تقصين الكيكه بالنص وتدهن بالكريمه ونضع فيه شرائح من المانجا والفراولة وفواكة مشكله ثم نضع الطبقة اللي فوق
ثم نغطيها بخليط الكريمه

وتزين بالكاكاو

تفضلوا الصور

هني وعافيه




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


حلو المارس


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير::
أصبع زبده
6 كاكاو مارس
ملعقة كبيرة عسل
2 علبة صغيرة كورن فليكس الرز المحمص تقريبا يطلع قلاص الجبن الكبير

الطريقة::
ذوبي المارس والعسل والزبدة في حمام مائي الي أن تحصلي علي خليط متجانس
اخلطي الخليط بالكورن فليكس ثم كوري الخليط حتي تنتهي من المقدار اتركيه ليتماسك
أنا سويتهم كور وشكيتهم بأعواد أسنان
وحطيت عليهم صلصة الكاكاو

تفضلوا الصور

هني وعافيه





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


جيلي آيس كريم المانجا



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



أنا استخدمت هالكوب


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


مقادير الجلي*
علبة جيلي فراولة مذابة في كأسين "2" ماء حار ..
- بسكوتDigestive .. او ممكن تبديلنه بفواكه مثلا خوخ او قطع مانجا الي تحبيبنه
طريقة تحضيره*

- نضع الطبقة الأولى من الجيلي في الكاسات الزجاجية
بـ الثلاجة حتى"يبرد" ..
بعد ما ييبرد الجلي نطلعه من الثلاجة ونحط عليه البسكوت ..
>> يتم كسره باليد
ننتقل للطبقة الثانية
مقادير الآيس كريم*
2 قيمر ، قشطه كبار أو 4 صغار ..
- 10 ملاعق سكر ..
- 10 ملاعق حليب بودر ..
كرتون دريم ويب يعني 4 أكياس
- كوب ونصف ماء بارد


*طريقة تحضيره*
- نخلط المقادير كلها بـ الخلاّط حتى تصير سائلة مثل الآيس كريم ..
نصب الآيس كريم على الجلي وبعدها نضعه بالثلاجة حتى يبرد ..
ننتقل للمرحلة الثالثة والأخيرة ..

*مقادير المانجا*
[كيس] جلي أناناس ..
- كيس مانجا ..
- كيس جيلاتين ..
- ماء دافئ ..
*طريقة تحضيره*
نذوّب جيلي الأناناس بـ ماء حار ونحطه بالخلاّط ..
بعدها نضيف عليه المانجا ..

- نذوّب الجيلاتين بـ ماء حار ونضيفه بالخلاّط بعد المانجا ..

- بعدها نضيف المانجا الطبقة الأخيرة اللي تكونت عندي فوق الآيس
كريم ونضعه بالثلاجة حتى يبرد


ذوبته بقلاص عود شوي يعني اذا قلاصج جبن كرافت الوسط
خليه قلاص ونص
والجيلاتين حطيت كوب جبن كرافت الصغير جيس واحد


تفضلوا الصور

هني وعافيه




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



حلو السنيكرزس



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

أنا استخدمت هالكوب



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



الطبقه الاولى00
2 سنكرز كبار مقطع الى قطع صغيره
استكانة حليب سائل
ملعقة كبيرة نشا
توضع فى حمام مائى حتى تتجانس وتصير مثل الكريمه 0
الطبقه الثانيه
بسكوت المقادير00
مطحون لكل كاس ملعقه كبيره أنا استخدمت بسكويت دايجستف
الطبقه الثالثه
بالخلاط00
4جبن كيرى
ربع علبه حليب نستله الكبير
كريم كرامل
ملعقتين قيمر
بعد مانخلطهن نضع ملعقه كبيره فى كل كأس
الطبقه الرابعه00
كيك امريكانا بالشوكلاته مفتت لكل كاس ملعقه كبيره 00
الطبقه الخامسه
4 جبن كيري
ربع علبة حليب نستله الكبير
ظرف دريم ويب
ملعقتين قيمر
وبالخلاط ولكل كاس ملعقه كبيره00
والتزين بكاكاو فليك وكيك امريكانا مفتت00


تفضلوا الصور

هني وعافيه


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




البسبوسة

الطريقه سهله جدا
3/4 كوب سميد ناعم
3/4 كوب سميد خشن
2 ملعقة اكل جوز هند
1 م ص بيكن بودر
1 م ص بيكربونات
كوب سكر
تخلط المقادير الجافه سوا
تعجن
بعلبة قيمر كي دي دي
وعلبة كريمه سايله ما يعادل كوب
وبيضه مع نتفة فانيلا

تريح 10 دقايق
تخبز وتسقى شراب دافي وهي حاره وانسيها ساعتين اقل شي قبل التقطيع عشان لا تتفتت بالقص

القطر
كوب و1/2 سكر
كوب ماء
نقط ليمون وقشرة ليمون او قشرة برتقاله شريحه صغير تغلى وتترك ربع ساعه على نار هاديه وتبرد شوي ويضاف لها ملعقة اكل زبده او سمنه وهي دافيه وتصب فورا على البسبوسه

تفضلوا الصور

هني وعافيه




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة







كيكة الدرابيل


المقادير::

علبة درابيل تفتت

1 حليب نستله المحلي العود

2 علبة دريم ويب

4 قيمر كي دي دي

دارسين ناعم

الطريقة::

يفتت الدرابيل وتترك علي جنب

تخلط المقادير السابقة بخلاط العصير أو خلاط الكيك

ونأتي بالبايركس ونضع طبقة من الدرابيل ونرش عليه القليل من الدرسين ونضع خليط من الخليط الكريمي ونكرر الطبقات إلي أن ننتهي بالكريمه ونرشه بالقليل من الدارسين الناعم علي الوجه للزينه

تفضلوا الصور

وبالعافيه







نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





كيكة الآيس كريم



المقادير:
- 2 علبه صغيره أيس كريم فانيلا صغير
- 2 بسكوت ساده أنا استخدمت بسكويت ماري المطاحن الحجم الوسط
- 2 ظرف دريم ويب
- 2 ظرف كريم كراميل بس البودره
- 1 علبه قشطه كي دي دي
- ربع فنجان حليب أنا زدته شوي
للتزين
اما شوكلاته فليك مفتته
أو كورن فليكس مكسر ناعم(حبيته انا اكثر شي لأنه بخفف شوي من حلاوتها)
أو فستق حلبي مطحون ....
الطريقه:
نترك علبه أيس كريم بره لتذوب ونضعها بالخلاط ونضيف لها باقي المقادير ما عدا البسكوت بعد ما ينخلطوا نضيف البسكوت نكون كسرناهم صغير بس مش مطحون اوكييي .
بعدين نضعهم بقالب كيكيكون شكلو حلو زيكم ونغطي وجه بنايلون وندخله الفرزير 3 ساعات على الأقل
بعدين بنطلع القالب وبنحط قاعده القالب في ماء ساخن حتى يسهل قلبه ونقلبه على طبق التقديم وزيني بالفستق
أو كورن فليكس أو شوكلاته فليك مفتته تدخل الفريزر حتى تتجمد ..


تفضلوا الصور

هني وعافيه






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة








حلو غريب وفنتق


المقادير:
شوكولاته بالحليب ( الصيداوي )
جالكسي كريمي شوكوليت ( كاكاو الجالكسي السائل )
سويس رول الشوكولاته
2 دانيت بالشوكولاته وهذي صورته







نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





بندق
رهش
1 قيمر الصغير
ربع كوب شكر
حلاو التوفي نستله عشر قطع (صبعين)
قوالب الكاب كيك الصغاار
الطريقه:
* نذوب الشوكولاته بحمام مائي انا اخذت اربع مكعبات
* بعد ما ذاب ضفت عليه قفشتين كبار من الجالكسي
* تغلف الشوكولاته السائله في قالب الكاب كيك من الداخل حتى تأخذ شكل القالب
ونضعها في الثلاجه حتى تجمد

في هذا الوقت
* نقطع السويس رول قطع صغيره ونظيف عليها الدانيت
ونهرسها بالشوكه جيدا
• بعد ان جمدت الشوكولاته نخرجها من الثلاجه
نأخذ نصف الكميه ونضع مقدار ملعقه صغيره من حشوة الدانيت
• * في وسط كل قالب نضع بندقه وحده

• * نأخذ الكمية المتبقيه من القوالب ونحشيها برهش مفتت بالشوكه

* نعيدها مره اخرى في الثلاجه
وفي هذه الاثناء نقوم بعمل التوفي على النحو التالي:

* نحرق السكر حتى يأخذ اللون الذهبي ثم نضيف القيمر
بعد ذلك نقوم بإضافة قطع الحلوى ( توفي النستله)
ونحركها حتى تذوب
* نترك التوفي حتى يبرد ثم نضعه في كيس الحلواني
اول الانبوب الخاص بتزيين الحلوى
• * نخرج قوالب الشوكولاته ونغطي البندق بالتوفي
• * ولتزيين قوالب الرهش نذيب شوكولاته بحمام مائي ونضيف لها قيمر
وتزين بنفس الطريقه


تفضلوا الصور

هني وعافيه




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



حلو البخور الراقي



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير
2كيس شعيريه باكستانيه
علبه حليب نستله المحلى المركز
4جلكسي الساده
للتزيين
بسكوت اوريو ( تمسحين القشطه الي داخله وتطحنينه )
الطريقه
تحمسين الشعيريه على المقلى بدون زيت او زبده حتى تتحمر بعدين تحطينها في الخلاط وتحطين معها الحليب والجلكسي
بعد ما طلعينها من الخلاط تصير زي العجينه الينه كوريها كور صغار بحجم المعمول الدوسري
بعدين غمسيها في بسكوت الأوريو المطحون



تفضلوا الصور

هني وعافيه





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





كيكة اللورد



المقادير :

رقم ( 1 )
1 بسكويت الشاي كبير مطحون الي بطعم الكاكاوو + ربع كوب زيت
نص كوب سكر + 2 بيض + 1ملعقه صغيره
فانيليا + 2/1 1ملعقه صغيره بيكنج باودر + 2/1 كوب ماء


رقم ( 2 )
1فنجان فستق مجروش+2 ملعقه اكل ماي ورد

رقم ( 3 )
1قشطه + 2 مك سكر + 5 حبات كيري


الطريقه :
- اخلطي مقادير رقم ( 1 ) بالخلاط
- بعدين حطي رقم ( 2 ) واخلطي بالملعقة
- صبيها في الصينيه دخليها الفرن
اخلطي رقم ( 3 ) في الخلاط بعدين صبيهاعلى الكيكه ورشي
عليها فستق مطحون ...


تفضلوا الصور

وعليكم بالعافيه



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





كيكة السنيكرز



المقادير::
الطبقة الأولي
كيك سارالي
الطبقة الثانية
3 سنيكرز
5 أرو
1 قيمر نستله
نضع الكاكاوات في حمام مائي حتي تذوب ثم نضيف لها قيمر نستله ونضعهم فوق الكيك

الطبقة الثالثة
1 قيمر نستله
1 كيس دريم ويب
1 كريم كراميل
ربع كوب حليب بارد
نخلطهم بالخلاط لمدة10 دقائق ثم نسكبه علي الطبقة الثانية
الطبقة الرابعه
نبشر فوقها 2 كاكاو فليك ثم توضع بالثلاجة




تفضلوا الصور

هني وعافيه





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة














سينابون



عجينة بف باستري الكرامة
سكر أبيض
سكر أسمر
قرفة مطحونة
حليب سائل (قليل جداً)

الطريقه:
صلصة التوفي (حضريها بالطريقة الاعتيادية)
شوكلاتة هيرشي
مكسرات

الطريقة:
تترك العجينة حتى تذوب وترتاح ثم تفرد على سطح مرشوش بالطحين وتمد بالطول ، وبالعرض قليلاً.

يرش فوق سطح العجينة من كل من السكر الأبيض والسمر والقرفة مع ترك مسافة قليلة للصق الأطراف عند اللف


ثم تُلف على شكل اسطواني مع لصق الطرف بالحليب السائل ويُضغط على العجينة قليلاً حتى لا تنفتح في الفرن

تصف في صينية فرن مدهونة ثم تدخل إلى فرن حار مسخن مسبقاً وتترك حتى تستوي


ضعي الصوص فوقها وقدميها



أنا شنو سويت
دهن قالب الشيز كيك الصغير بشوية زبده

وصفيت دوائر السينابون يم بعض

ودخلته الفرن

وعقب ما طلعت رشيته بحليب نستله المحلي وشوية صوص كاكاو وجوز عين الجمل


تفضلوا الصور



هني وعافيه






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






كيكة الرهش الباردة



المقادير:
1_الطبقة الأولى: بسكويت مطحون اي نوع تحبينه مع إصبع زبدة مع 2 م ك زبدة الفول السوداني تخلط المقادير وترص في الصينية وتواسين سطح الطبق

2_الطبقة الثانية: على الطبقة الأولى يوضع بسكويت شاي مغمس بالحليب وتحطينه بالثلاجه علي مانسوي الطبقه الاخيره


الطبقة الثالثة: على النار يوضع قدر فيه علبة قشطة + 2 م فول سوداني مجروش او فستق مجروش + 4 م رهش +1 دريم ويب ويخلط الى أن يتجانس ثم يوضع على الطبقة الثانية وتحطينه بالثلاجه ليمن تمسك الخلطه عدل وقدميها يوم الثاني افضل


وطبعا اخر شي ممكن تحطين توفي او صوصو كاكاو


الطريقه الثانيه حق الطبقه الثالثه لج حرية الاختيار:
6 حبات جبن كيري
1\4 قلاص حليب محلي نستله
1 قيمروبالخلاط عدل ينظربون
تالي ضيفي..5 ملاعق رهش مفتتها بالشوكه وضيفها حق خلطه الجبن وتنخلط بالايد بس واخر شي ربع قلاص جيلاتين مذوب تحطينه وياهم وينخلط بالايد وينصب فوق خلطة البسكوت




تفضلوا الصور

هني وعافيه






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



كيكة الفراولة



المقادير::
الطبقة الأولي::
كيك سارالي + مربي الفراولة
الطبقة الثانية::
1 كيس جيلي فراولة+ 1 كيس كريم كراميل+ 1 كيس دريم ويب فرالة+ 1 كيس دريم ويب الأبيض + 1 علبةكريمه حمره كي دي دي+ 8 حبات جبن كيري+ القليل من الفانيلا
الطبقة الثالثة::
نصف كيس فراولة مثلجة+ 3 ملاعق كبيرة نشا+ 1 كوب ماء + 1 كوب سكر
الطريقة::
يصف كعك سارالي في البايركس ثم يمسح بمربي الفراولة
تخلط مقادير الطبقة الثانية بالخلاط وتوضع فوق الطبقة الأولي ثم تدخل الثلاجة
تخلط مقادير الطبقة الثالثة بالخلاط ويوضع بعدها المقدار علي النار حتي يثخن
نضع المقدار فوق الطبقة الثانية ثم يوضع بالثلاجة


تفضلوا الصور

هني وعافيه





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





معمول التمر

معمول بالتمر والطحين الأسمر أو الطحين الأبيض
المقادير ::
3 كوب طحين +2ملعقه سكر +1 اصبع زبده +بياله زيت
كوب ماء


الطريقه ::
تعجن جميع المقادير بدون الماء ثم يضاف الماء وتعجن بعدين خليها شوى لمدة ربع ساعه
بعدها اعجنيها مره ثانيه وافرديها وحطى فيها التمر ( انا حطيت التمر المعجون ) بعدين لفيها مثل الاسطوانه بعدين بالسكين قطعيها بس لا تقطعينها للاخر بس من فوق انا قطعتها مايله شوى
ادهنيها بالحليب او صفر البيض ورشى عليها السمسم
ادهنى الصوانى ودخليهم الفرن

تفضلوا الصور

وعليكم بالف عاافيه





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


حلو الشوكلاته



المقادير-
جالكسي خالص-3
حبات سويس رول الشكولاته صغير
-علبه شكولاته دانيت
- شعيريه باكستانيه حسب الرغبه-
قوالب الورق الصغيره جداا يعني دوري اصغر نوع


الطريقه:-
ناخذ السويس رول مع الدانيت ونضعه في الخلاط
اقطعي حبه الجالكسي القطعه الواحده بالنصف وضعي كل قطعه في الورق ثم ادخليها في المكرويف لمده 30ثانيه واخرجيهاثم وهي حاره بلملعقه ادهني الورق يعني لبسيها بالجالكسي عشان تاخذ شكل القالب وتكونين محضره الخلطه وتصبينها في القالب وتدخلينها في الفريزر لمده ساعتين اواكثر ثم اخرجيها وفكي عنه الورق زينيها بشعيريه مخلوطه مع النستله اوحسب الرغب


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



كيكة المانجا




المقادير


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



1 علبة مانجا معلبة واحتفظي بالعصير
1 علبة قيمر كي دي در
بودرة الكريم كراميل فقط يعني ما تستعملين الكراميل
باكيت دريم ويب
كيك سارالي فانيلا
نصف علبة حليب بارد




الطريقة

ترص شرائح الكيك في الصينية
تقطع المانجا قطع صغيرة طولية
تشرب شرائح الكيك بعصير المانجا
ترص شرائح المانجا فوقها
تخلط بودرة كريم الكراميل مع الكريمة وقيمر كي دي دي والحليب
لما يثخن قوامها شوي
ونغطي الكيك بالخليط
وتوضع بالثلاجة لمدة ساعتين قبل تقديمها

تفضلوا الصور


بالعافيه






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




كيكه بالجبنه




المــقـــاديـــــــــر

بسكوت مطحون
زبده((كل 3 باكيتات اصبع زبده))
الــخـلـطه

نستله كبير+ 6جبن كيري
((كل نص نستله كبير ..نحط 3 حبات جبن كيري))





الــطــريـقـه

نذوب الزبده بدون ما تغلي . .
وبعدين نضيف البسكوت ونخلطهم سوا لين يتماسك
ونحطهم بالبلاسيه ونشكلهم بالشكل المرغووب (( شكل قارب صغير))
ونخلى الوسط طبقه شوي مقعره من البسكوت علشان نصب الخلطه جوا وما تسيــح
بعدين

الخلطه


نستله+جبن الي ذكرناها سابقا
نخلطها ثم نصبها فوق البسكوت اللى بالبلاسيه بالوسط
ثم ندخله الفرن مده خمس دقايق حتى تجمد الطبقه شوى

ونتركه يبرد بعدين نثبت فيه
بسكوت بالزن " شكله مربع"
ملاحظه:اذا ماعندج كاكاو مربعه تقدرين تحطين كاكاو باتشي المربع



هذا بسكويت التزين




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




تفضلوا الصور



هني وعافيه






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

   

رد مع اقتباس
قديم 04-13-2007, 03:03 PM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
{ دلوع ــہ الزع ـيم ..!

~̨̛ © чυζŁάмσŏϞ ┊┃

 
الصورة الرمزية { دلوع ــہ الزع ـيم ..!
 
إحصائية العضو









{ دلوع ــہ الزع ـيم ..! غير متصل

آخـر مواضيعي
My SMS

معلومات العضو


مهنتي
دولتي
الجنس
هوايتي
جنسيتي
مزاجي

وسام المملكة البرونزي

وسام الملكة


مـجـمـوع الأوسـمـة: 2 (الـمـزيـد» ...)

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 5144
{ دلوع ــہ الزع ـيم ..! عضو محترف{ دلوع ــہ الزع ـيم ..! عضو محترف{ دلوع ــہ الزع ـيم ..! عضو محترف{ دلوع ــہ الزع ـيم ..! عضو محترف{ دلوع ــہ الزع ـيم ..! عضو محترف{ دلوع ــہ الزع ـيم ..! عضو محترف{ دلوع ــہ الزع ـيم ..! عضو محترف{ دلوع ــہ الزع ـيم ..! عضو محترف{ دلوع ــہ الزع ـيم ..! عضو محترف{ دلوع ــہ الزع ـيم ..! عضو محترف{ دلوع ــہ الزع ـيم ..! عضو محترف

افتراضي


شموعة الدار


مساء الغلا
تسلم يمناج
كلمات جميله وتنسيق رائع
تقبلي مني كل الود





 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

   

رد مع اقتباس
قديم 04-20-2007, 09:53 PM   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
أنثى لايكررها القدر

{ أنثىَ لا يُكررُها القَدَر }

 
الصورة الرمزية شموع الدار
 
إحصائية العضو








شموع الدار غير متصل

آخـر مواضيعي
My SMS

معلومات العضو


مهنتي
دولتي
الجنس
جنسيتي
مزاجي

اصحاب النشاط المتنوع والمتميز

وسام قصور مملكة الأسد

القلم الذهبي

رتبة  أأشراف القصور

وسام المملكة البرونزي

وسام الابداع الذهبي

وسام المملكة الفضي

وسام المملكة الذهبي


مـجـمـوع الأوسـمـة: 9 (الـمـزيـد» ...)

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 70286
شموع الدار تم تعطيل التقييم

افتراضي


عايشة

الله يسلمج من كل شر العفو

مشكوره حبوبه ماقصرتي

الله يعطيج العافيه





 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

   

رد مع اقتباس
قديم 04-23-2007, 07:19 PM   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
سوسو الحلوة

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
سوسو الحلوة يستحق التميز

Cool


شمووعة

الله يعطيك العافية على المجهود الرائع

وتــــسلـــــــم يدكـــــــ

ع الوصفات الحلووة

بانتظار المزيد من وصفاتك الحلووة

^_^





 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

التوقيع

.:|:.Welcome summer.: | :.




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

   

رد مع اقتباس
قديم 04-23-2007, 08:26 PM   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
أنثى لايكررها القدر

{ أنثىَ لا يُكررُها القَدَر }

 
الصورة الرمزية شموع الدار
 
إحصائية العضو








شموع الدار غير متصل

آخـر مواضيعي
My SMS

معلومات العضو


مهنتي
دولتي
الجنس
جنسيتي
مزاجي

اصحاب النشاط المتنوع والمتميز

وسام قصور مملكة الأسد

القلم الذهبي

رتبة  أأشراف القصور

وسام المملكة البرونزي

وسام الابداع الذهبي

وسام المملكة الفضي

وسام المملكة الذهبي


مـجـمـوع الأوسـمـة: 9 (الـمـزيـد» ...)

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 70286
شموع الدار تم تعطيل التقييم

افتراضي


سوسو الحلوة

يعافيج حبيبتي وتسلمين ماقصرتي

ربي يسلمج من كل شر وان شاالله من عيوني

مشكوره على الحضور الرائع الله يعطيج العافيه





 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

   

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

نعــمـ للــإبدآع والتميز بالرد .. لآ .. للـردود البــاهتهـ والتقليديـة



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ... ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المملكة

Loading...


الساعة الآن 02:24 PM.


  Footer